ご飯無くても朝ごはん


今朝

汗だくで目覚める

あとで知ったが今朝の仙台は7度

もう、冬装備で寝れないな

と思っていたら腹の虫が鳴った

おや

昨晩あれだけ喰っちまったのに

お米抜きだと腹もちしないのかしらん

てなこと呟きつつ朝ご飯の支度

大きな三角油揚げを熱湯にくぐらせて油抜きしたのの上に、昨日のおやつの食べ残し、

ブルーチーズ配合おつまみチーズ

ちょいっとクセがありますな

ブルーチーズだけのほうがまだ喰いやすいかも

これを油揚げの上に載せて、焼き上げて

それから、昨日購入した豚肉を、

フライパンにオリーブオイルひいて熱したので焼く

裏表焼いたら塩胡椒して蓋して火を止めてじっくり蒸し焼き

あとは昨晩作り置きのサラダ

といってもたいしたことはしておらん

小松菜とみず菜を小さく切ったのにベビーリーフを混ぜ、オリーブオイルを少し垂らしてから、粗塩をひとつまみ

これを丼一杯

ついでに昼飯も書いておこう

ローソンの海藻サラダと、ソーセージタイプのサラダチキンと、もち麦入りおにぎりは一個だけ、あとは家で作ったゆで玉子二個

もち麦が入ってると、糖質の吸収がおだやかなんだそうで

玄米もね

海藻サラダ、海藻どっさり入ってるかと思ったら

下に大根とニンジンの繊切りがどっさり

根菜はNGとか聞いたが

食物繊維たっぷりってことでいいとするべ

あんまり細かく目くじら立ててやると嫌になるのは、マクロビオティっクで経験済み

さて今晩の飯をどうしようか

しらたきを軽く胡麻油で炒めて、

醤油を少し垂らして

海苔をもんでふりかけて、か?

鳥胸肉は、朝と同じく塩蒸し焼きとか

あーそれと納豆

納豆には生卵をまぜまぜして塩味で

あとは明日の朝飯の準備

あ、忘れてた三角油揚げ

半分ずつにして中にチーズをしこたま入れて焼いてみよう

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